SENASA eliminó controles históricos sobre margarinas y abrió una nueva desregulación alimentaria
El SENASA derogó disposiciones históricas que regulaban la producción de margarinas al considerar que los avances tecnológicos vuelven innecesarios ciertos requisitos creados para prevenir fraudes. La medida promete simplificar procesos sin afectar la inocuidad alimentaria, aunque deja interrogantes sobre los mecanismos de control que reemplazarán las exigencias eliminadas.