El consumo de carne vacuna en mínimos históricos y el avance forzado del cerdo y el pollo
El aumento del consumo de cerdo y pollo no refleja bienestar sino empobrecimiento. Con la carne vacuna en mínimos históricos y precios desbordados, el Gobierno celebra un corrimiento forzado de la dieta que expone la caída del poder adquisitivo bajo el ajuste económico.