{"id":9424,"date":"2025-10-07T08:15:20","date_gmt":"2025-10-07T11:15:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/?p=9424"},"modified":"2025-10-07T08:15:20","modified_gmt":"2025-10-07T11:15:20","slug":"la-inflacion-real-el-precio-del-pan-tuvo-un-mega-aumento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/economia\/la-inflacion-real-el-precio-del-pan-tuvo-un-mega-aumento\/","title":{"rendered":"La inflaci\u00f3n real: el precio del pan tuvo un mega aumento"},"content":{"rendered":"\n

Los industriales se quieren cubrir de los aumentos de insumos a pesar de la crisis del consumo. Discuten la inflaci\u00f3n oficial y alertan por la ca\u00edda de las ventas.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El precio del pan y el resto de los productos panificados subi\u00f3 un 12% este lunes en las panader\u00edas de la provincia de Buenos Aires, inform\u00f3 la C\u00e1mara de Industriales Panaderos local (CIPAN) que explic\u00f3 el ajuste como una respuesta del sector a \u201clas constantes subas del precio de la harina\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con la actualizaci\u00f3n el precio sugerido del kilo del producto pasar\u00e1 a costar $2800 en los barrios y entre $3000 y $3300 en las zonas c\u00e9ntricas, precisaron los panaderos, en funci\u00f3n de los costos de producci\u00f3n de cada comercio.<\/p>\n\n\n\n

El aumento del insumo subi\u00f3 el mismo 12% en las \u00faltimas semanas, argument\u00f3 el directivo de CIPAN, Mart\u00edn Pinto, referente industrial del municipio de Merlo, quien asegur\u00f3 que la decisi\u00f3n del aumento correspondi\u00f3 a la comisi\u00f3n directiva de la entidad y a \u201cnumerosos representantes de centros de panaderos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pinto asegur\u00f3 que junto con el aumento de la harina, el sector afronta incrementos de otras materias primas e insumos que obligaron la definici\u00f3n del ajuste.<\/p>\n\n\n\n

Y agreg\u00f3: \u00abDesde el mes de abril pasado que no aument\u00e1bamos nuestros precios, pero la situaci\u00f3n es insostenible, porque ahora tambi\u00e9n tenemos el problemas de los alquileres , ya que al haber sido derogada la ley de alquileres por el gobierno nacional, hay colegas que est\u00e1n teniendo que renovar los contratos de los locales, con ajustes cada dos meses y hasta mensuales en algunos casos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Otras provincias<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n anunciaron subas del producto los panaderos tucumanos. El Centro Industrial de Panaderos comunic\u00f3 su decisi\u00f3n de subir el precio del pan tradicional un 5% y de los productos especiales de panader\u00eda un 7% debido a \u201cla inestabilidad econ\u00f3mica, suba del d\u00f3lar y mayores costos operativos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El presidente de la entidad, Pablo Albertus, declar\u00f3 a los medios que la demanda cay\u00f3 18% en septiembre respecto de agosto. \u201cPor la inestabilidad econ\u00f3mica y pol\u00edtica, la gente cuida m\u00e1s el bolsillo. La parte de sangucher\u00eda y masiter\u00eda se vende muy poco. Hay una inflaci\u00f3n que es mentirosa, el gobierno dice 2% pero la que nos llega a nosotros es mayor al 3%, ligada al petr\u00f3leo, combustible, papeler\u00eda, insumos pl\u00e1sticos\u201d. Con el ajuste, los tucumanos van a pagar el kilo entre $3150 y $3200.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n analizan una actualizaci\u00f3n del precio de entre el 10% y el 12% los panaderos de La Rioja. El presidente de la Asociaci\u00f3n Civil de la Industria del Pan y Afines local, Oscar Carrizo, consign\u00f3 que est\u00e1 en definici\u00f3n un aumento tras dos ajustes salariales y una combinaci\u00f3n de subas de otros costos de producci\u00f3n. En ese territorio el precio pasar\u00eda a costar entre $2200 y $2240.<\/p>\n\n\n\n

Por: Mart\u00edn Ferreyra (@MaFer_912) para Motor Econ\u00f3mico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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