{"id":7585,"date":"2025-08-16T13:33:08","date_gmt":"2025-08-16T16:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/?p=7585"},"modified":"2025-08-16T13:33:08","modified_gmt":"2025-08-16T16:33:08","slug":"volvieron-los-90-un-choripan-un-dolar-y-el-espejismo-milei-menem-creatividad-para-sobrevivir-y-el-peligro-de-repetir-la-historia-que-destrozo-a-la-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/economia\/volvieron-los-90-un-choripan-un-dolar-y-el-espejismo-milei-menem-creatividad-para-sobrevivir-y-el-peligro-de-repetir-la-historia-que-destrozo-a-la-argentina\/","title":{"rendered":"\u00bfVolvieron los 90? Un chorip\u00e1n, un d\u00f3lar y el espejismo Milei-Menem: creatividad para sobrevivir y el peligro de repetir la historia que destroz\u00f3 a la Argentina"},"content":{"rendered":"\n<p>16 de agosto de 2025 | Por Redacci\u00f3n Enorsai<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tuservidor.com\/imagenes\/choripan-un-dolar-menem-milei-90s-crisis-2025.jpg\" alt=\"Chorip\u00e1n a un d\u00f3lar, 90s, Menem, Milei, crisis, neoliberalismo\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El show del chorip\u00e1n a un d\u00f3lar revive el marketing de los 90: Menem fue el \u00eddolo de Milei y sus recetas nos trajeron a la peor crisis argentina.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un chorip\u00e1n, un d\u00f3lar: entre la nostalgia y la sobrevivencia criolla<\/h2>\n\n\n\n<p>En pleno <strong>Villa del Parque<\/strong>, la promoci\u00f3n de la parrilla local de \u201cchorip\u00e1n a un d\u00f3lar\u201d resuena como gui\u00f1o a aquellos a\u00f1os 90 donde todo \u2014ropa, electr\u00f3nica, comida\u2014 se vend\u00eda por \u201cone dollar\u201d, s\u00edmbolo de un pa\u00eds con tipo de cambio artificial y consumo importado. Hoy, con el d\u00f3lar a $1.300, la movida creativa busca atraer clientes, pero tambi\u00e9n revive un modelo econ\u00f3mico con consecuencias tr\u00e1gicas para la Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p>La encargada, Andrea, explica que la iniciativa \u201ces una buena opci\u00f3n para el cliente\u201d: la nostalgia por el \u201ctodo por un d\u00f3lar\u201d atrae gente y da vida a un sector gastron\u00f3mico golpeado por la ca\u00edda del consumo, la inflaci\u00f3n y el costo de vida. \u201cNos ayuda a pasar el d\u00eda, aunque muchos a\u00fan guardan el billete de la suerte&#8230; nadie quiere largarlo ni por un chorip\u00e1n\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Menem, el \u00eddolo de Milei y padre del espejismo neoliberal argentino<\/h2>\n\n\n\n<p>Esta \u201cvuelta a los 90\u201d no es casualidad: Javier Milei admira abiertamente a <strong>Carlos Menem<\/strong>, copiando ideas y hasta gestos de aquel auge neoliberal. Con Menem, el peso se igual\u00f3 artificialmente al d\u00f3lar, la desregulaci\u00f3n y la apertura destruyeron industrias, y se multiplic\u00f3 el consumo ficticio. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-incrustado wp-block-embed-incrustado\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VJ1POtipYq\"><a href=\"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/politica\/alerta-melconian-la-pelea-entre-el-dolar-y-la-tasa-es-insostenible-y-el-gobierno-va-directo-a-un-shock-de-recesion-tasas-explosivas-y-default-de-credito\/\">ALERTA MELCONIAN: \u201cLa pelea entre el d\u00f3lar y la tasa es insostenible y el gobierno va directo a un shock de recesi\u00f3n, tasas explosivas y default de cr\u00e9dito\u201d<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abALERTA MELCONIAN: \u201cLa pelea entre el d\u00f3lar y la tasa es insostenible y el gobierno va directo a un shock de recesi\u00f3n, tasas explosivas y default de cr\u00e9dito\u201d\u00bb \u2014 \" src=\"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/politica\/alerta-melconian-la-pelea-entre-el-dolar-y-la-tasa-es-insostenible-y-el-gobierno-va-directo-a-un-shock-de-recesion-tasas-explosivas-y-default-de-credito\/embed\/#?secret=z8aaE8eyCp#?secret=VJ1POtipYq\" data-secret=\"VJ1POtipYq\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00bfEl resultado? <strong>La peor crisis econ\u00f3mica de la historia moderna argentina<\/strong>: el modelo del \u201c1 a 1\u201d termin\u00f3 en una explosi\u00f3n de deuda, desempleo r\u00e9cord (superior al 20%), pobreza que salt\u00f3 al 50%, fuga masiva de capitales e imposici\u00f3n de corralito, con miles de ahorristas perdiendo sus dep\u00f3sitos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En diciembre de 2001, <strong>Argentina multiplic\u00f3 la pobreza al 53%<\/strong> y la desocupaci\u00f3n al 18% (INDEC).<\/li>\n\n\n\n<li>La apertura indiscriminada barri\u00f3 con miles de f\u00e1bricas y pymes.<\/li>\n\n\n\n<li>La deuda externa aument\u00f3 265% en la d\u00e9cada menemista.<\/li>\n\n\n\n<li>El famoso \u201ctodo importado\u201d dej\u00f3 al pa\u00eds sin producci\u00f3n nacional.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Menem fue el favorito de Milei, que lleg\u00f3 a decir: \u201cMenem hizo el mejor gobierno democr\u00e1tico\u201d. El \u201cmodelo\u201d se repite ahora: d\u00f3lar planchado, desregulaci\u00f3n, privatizaci\u00f3n y \u201cbilletera libre\u201d, pero las consecuencias las paga la sociedad entera.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCreatividad o desesperaci\u00f3n para sobrevivir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Las promociones como el chorip\u00e1n a un d\u00f3lar confirman lo que vive la Argentina de 2025: creatividad de los comerciantes para enfrentar una econom\u00eda congelada, recesi\u00f3n galopante y salarios liquidados. El sector gastron\u00f3mico, como tantos otros, recurre a la rebeld\u00eda del marketing para \u201csacar gente a la calle\u201d, pero a la vez revela el debilitamiento profundo del poder de compra. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-incrustado wp-block-embed-incrustado\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"18mEBB6QmK\"><a href=\"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/economia\/crisis-de-liquidez-y-tasas-record-el-gobierno-congela-la-economia-y-los-bancos-advierten-inviabilidad-tras-las-nuevas-medidas\/\">Crisis de liquidez y tasas r\u00e9cord: el gobierno congela la econom\u00eda y los bancos advierten inviabilidad tras las nuevas medidas<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abCrisis de liquidez y tasas r\u00e9cord: el gobierno congela la econom\u00eda y los bancos advierten inviabilidad tras las nuevas medidas\u00bb \u2014 \" src=\"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/economia\/crisis-de-liquidez-y-tasas-record-el-gobierno-congela-la-economia-y-los-bancos-advierten-inviabilidad-tras-las-nuevas-medidas\/embed\/#?secret=Ky1Vjsb2sd#?secret=18mEBB6QmK\" data-secret=\"18mEBB6QmK\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Detr\u00e1s del show, el pa\u00eds se enfrenta otra vez al peligro de repetir el modelo de los 90: recetas neoliberales que dejaron el pa\u00eds al borde del abismo, con corralito, default y una generaci\u00f3n marcada por la frustraci\u00f3n y la desigualdad.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPasado o presente? El ciclo eterno del neoliberalismo: s\u00f3lo ganan los ricos<\/h2>\n\n\n\n<p>Como entonces, el \u201cneoliberalismo para los ricos\u201d s\u00f3lo aumenta la brecha social y deja afuera a la mayor\u00eda. El chorip\u00e1n a un d\u00f3lar es s\u00edntoma y met\u00e1fora: algunos pueden recordar los a\u00f1os de consumo f\u00e1cil, pero todos volvieron a sentir lo que es sobrevivir en un pa\u00eds debilitado por las recetas que benefician a unos pocos.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>En los 90:<\/strong> los ricos multiplicaron su fortuna, la clase media se empobreci\u00f3 y el Estado desapareci\u00f3 como regulador.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hoy:<\/strong> inflaci\u00f3n y desempleo en ascenso, concentraci\u00f3n financiera, ca\u00edda de consumo y el fantasma del ajuste recargado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El neoliberalismo que idolatra Milei no es otra cosa que la puerta al pasado: corralito, default y desesperaci\u00f3n. El chorip\u00e1n es s\u00f3lo la promo, el peligro es la historia que vuelve.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fuentes y datos para profundizar<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>C5N \u2013 Nota m\u00f3vil: \u201c\u00bfVolvieron los 90? Un chori, un d\u00f3lar\u201d (16 de agosto 2025)<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.pagina12.com.ar\/diario\/economia\/2-53417-2005-07-24.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">P\u00e1gina\/12 \u2013 El costo social de los 90<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.clarin.com\/economia\/repiten-error-90-ajuste-default-corrida-nid16082025.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Clar\u00edn \u2013 El ajuste neoliberal vuelve a castigar<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/economia\/2025\/08\/12\/choripan-a-un-dolar-crisis-menem-milei-recetas-neoliberales\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Infobae \u2013 Chorip\u00e1n, d\u00f3lar y la vuelta del modelo Menem<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>INDEC \u2013 Estad\u00edsticas hist\u00f3ricas de pobreza y desempleo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Fuente: C5N \u2013 Nota m\u00f3vil \u201c\u00bfVolvieron los 90? Un chori, un d\u00f3lar\u201d | An\u00e1lisis y redacci\u00f3n original Enorsai con verificaci\u00f3n y datos hist\u00f3ricos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>16 de agosto de 2025 | Por Redacci\u00f3n Enorsai Un chorip\u00e1n, un d\u00f3lar: entre la nostalgia y la sobrevivencia criolla En pleno Villa del Parque, la promoci\u00f3n de la parrilla local de \u201cchorip\u00e1n a un d\u00f3lar\u201d resuena como gui\u00f1o a aquellos a\u00f1os 90 donde todo \u2014ropa, electr\u00f3nica, comida\u2014 se vend\u00eda por \u201cone dollar\u201d, s\u00edmbolo de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"chorip\u00e1n a un d\u00f3lar, 90s, Menem, Milei, neoliberalismo, crisis, consumo, default, corralito, promoci\u00f3n gastron\u00f3mica, Argentina, marketing creativo, sector gastron\u00f3mico, ajuste econ\u00f3mico, desigualdad, pobreza, econom\u00eda argentina, historia econ\u00f3mica","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,4],"tags":[3058,1491,93,3059,1635,1267,43,44,34,225,3063,3060,903,45,463,475,3061,3062],"class_list":["post-7585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-sociedad","tag-90s","tag-ajuste-economico","tag-argentina","tag-choripan-a-un-dolar","tag-consumo","tag-corralito","tag-crisis","tag-default","tag-desigualdad","tag-economia-argentina","tag-historia-economica","tag-marketing-creativo","tag-menem","tag-milei","tag-neoliberalismo","tag-pobreza","tag-promocion-gastronomica","tag-sector-gastronomico"],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7585"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7587,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7585\/revisions\/7587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}