{"id":7284,"date":"2025-08-07T13:41:20","date_gmt":"2025-08-07T16:41:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/?p=7284"},"modified":"2025-08-07T13:45:35","modified_gmt":"2025-08-07T16:45:35","slug":"milei-y-el-retroceso-ganadero-tres-medidas-que-hicieron-historia-y-catastrofe-productiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/politica\/milei-y-el-retroceso-ganadero-tres-medidas-que-hicieron-historia-y-catastrofe-productiva\/","title":{"rendered":"Milei y el retroceso ganadero: tres medidas que hicieron historia (y cat\u00e1strofe productiva)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7 de agosto de 2025 | Por Redacci\u00f3n Enorsai<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tuservidor.com\/imagenes\/ganaderia-argentina-crisis-milei-2025.jpg\" alt=\"Crisis ganadera argentina Milei exportaciones carne Brasil Chile\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bajo Milei, la hist\u00f3rica potencia ganadera argentina enfrenta la p\u00e9rdida de mercados estrat\u00e9gicos, competencia extranjera y derrumbe exportador.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo destruy\u00f3 Milei la producci\u00f3n ganadera argentina? Tres medidas clave que cambiaron todo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante 2025, las pol\u00edticas agropecuarias y econ\u00f3micas del presidente Javier Milei desencadenaron una tormenta perfecta para la ganader\u00eda nacional. Aunque la baja de retenciones y los discursos de \u201cmodernizaci\u00f3n\u201d promet\u00edan otro rumbo, la realidad fue un verdadero retroceso: <strong>p\u00e9rdida de mercados internacionales, avalancha de carne extranjera y derrumbe de las exportaciones<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. P\u00e9rdida del mercado chileno: desregulaci\u00f3n sanitaria = exportadores patag\u00f3nicos, al abismo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Chile\">Chile <\/a>era el principal destino premium para la carne bovina y ovina argentina (especialmente patag\u00f3nica, zona libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n). Pero en agosto de 2025, una <strong>decisi\u00f3n unilateral<\/strong> del gobierno Milei para flexibilizar la barrera sanitaria (permitiendo carne con hueso de zonas vacunadas) termin\u00f3 con el cierre total del mercado chileno a productos animales argentinos.<br><strong>Impacto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e1s de USD30 millones en negocios perdidos para exportadores del sur.<\/li>\n\n\n\n<li>Se frena la exportaci\u00f3n de corderos y reproductores, golpeando a miles de productores regionales.<\/li>\n\n\n\n<li>Se mancha el estatus sanitario de la Patagonia y se complican las ventas a la propia Uni\u00f3n Europea.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cOrganizaciones rurales advierten sobre una \u2018grave crisis\u2019 y la p\u00e9rdida de mercados internacionales por una decisi\u00f3n unilateral del gobierno nacional\u201d<\/em>. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-incrustado wp-block-embed-incrustado\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"IO7FDecnQb\"><a href=\"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/economia\/crisis-en-lacteos-veronica-2-500-cheques-sin-fondos-y-un-futuro-laboral-en-ruinas\/\">Crisis en L\u00e1cteos Ver\u00f3nica: 2.500 cheques sin fondos y un futuro laboral en ruinas<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abCrisis en L\u00e1cteos Ver\u00f3nica: 2.500 cheques sin fondos y un futuro laboral en ruinas\u00bb \u2014 \" src=\"https:\/\/www.enorsai.com\/noticias\/economia\/crisis-en-lacteos-veronica-2-500-cheques-sin-fondos-y-un-futuro-laboral-en-ruinas\/embed\/#?secret=JFEfWbQxW5#?secret=IO7FDecnQb\" data-secret=\"IO7FDecnQb\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Carne brasile\u00f1a invade el mercado: r\u00e9cord hist\u00f3rico de importaciones y productores en jaque<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El combo entre <strong>apreciaci\u00f3n del peso<\/strong> y apertura total de importaciones hizo que las compras de carne vacuna desde <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Brasil\">Brasil<\/a> crecieran un <strong>4.200% en el primer semestre<\/strong>; de 24 toneladas mensuales en 2024 a m\u00e1s de 1.000 toneladas en 2025.<br><strong>Consecuencias:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La carne importada, m\u00e1s barata, desplaza a la local en supermercados, frigor\u00edficos y carnicer\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Productores argentinos quedan fuera de juego, con m\u00e1rgenes en ca\u00edda y precios internos en alza.<\/li>\n\n\n\n<li>El precio local del novillo se funde con los costos r\u00e9cord, profundizando el colapso exportador.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cEl fortalecimiento del peso y la apertura tomaron a la producci\u00f3n local en una situaci\u00f3n de baja competitividad, afectando el balance comercial y restando incentivos a la inversi\u00f3n ganadera\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Argentina, \u00fanico pa\u00eds del Mercosur que cay\u00f3 en exportaciones ganaderas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los datos de la Bolsa de Comercio de Rosario impactan: <strong>las exportaciones de carne cayeron 16,4%<\/strong> en el primer semestre de 2025 respecto a 2024, \u00fanico retroceso en el <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Mercosur\">Mercosur<\/a>. Solo 312.600 toneladas exportadas. Espa\u00f1a, Chile y la UE recortaron compras, mientras Brasil y Uruguay crecieron.<br><strong>Combinaci\u00f3n letal:<\/strong> p\u00e9rdida de Chile, avalancha brasile\u00f1a, ausencia de ayuda estatal y nula estrategia de mercado externo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La rebaja de retenciones (de 6,75% a 5%) fue intrascendente para pymes productoras y solo benefici\u00f3 a los grandes exportadores, que concentran cada vez m\u00e1s el negocio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El mensaje del sector: \u201cSin infraestructura, cr\u00e9dito ni reglas claras, s\u00f3lo ganan los grandes\u201d<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entidades del campo advirtieron que <strong>el alivio fiscal es insuficiente<\/strong> y que, sin inversi\u00f3n y previsibilidad, la baja de retenciones no alcanza para evitar cierres, despidos e incluso m\u00e1s concentraci\u00f3n.<br>\u201cLa pol\u00edtica actual favorece a las grandes exportadoras y deja desprotegido al productor pyme y regional. Menos empleo, menos actividad, m\u00e1s p\u00e9rdida de peso internacional\u201d, sintetizan referentes y organizaciones ganaderas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>#NiUnaPyMEGanaderaMenos: el nuevo grito ante el desguace productivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas clave (y respuestas que la pol\u00edtica debe dar)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPor qu\u00e9 la flexibilizaci\u00f3n sanitaria destruy\u00f3 el mercado chileno?<\/strong> Porque Chile exige sanidad estricta y la decisi\u00f3n de unificar zonas facilit\u00f3 el ingreso de carne menos segura y menos valorada, por riesgo sanitario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfImpulsar la importaci\u00f3n de carne extranjera ayuda a los consumidores?<\/strong> A corto plazo puede bajar el precio, pero destruye producci\u00f3n local, empleo y calidad, dejando el pa\u00eds supeditado a variables externas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfSirve la baja de retenciones con esta macro?<\/strong> No, si va acompa\u00f1ada de atraso cambiario y sin apoyo real; el ahogo financiero sigue y solo favorece a los actores m\u00e1s grandes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puede hacer el sector?<\/strong> Exigir pol\u00edticas integrales: financiamiento, infraestructura, enfocarse en calidad y mercados diferenciales, y exigir la restituci\u00f3n de reglas sanitarias estrictas para recuperar mercados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le\u00e9 tambi\u00e9n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.adnsur.com.ar\/sociedad\/chile-confirmo-la-suspension-de-la-importacion-de-carne-y-le-cerro-las-puertas-a-los-productos-argentinos_a6893770205584bbc10a53c76\">Por qu\u00e9 Chile suspendi\u00f3 la importaci\u00f3n de carne argentina<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/economia\/2025\/08\/05\/crecen-las-importaciones-de-carne-desde-brasil-y-ya-estan-en-su-nivel-mas-alto-desde-2019\/\">La carne brasile\u00f1a y el r\u00e9cord de importaciones<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.pagina12.com.ar\/847757-envios-record-desde-brasil\">Exportaciones de carne: ca\u00edda r\u00e9cord<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.defrentealcampo.com.ar\/reduccion-de-retenciones-al-campo-anunciada-por-javier-milei-en-la-exposicion-rural\/\">La baja de retenciones y su alcance real<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Redacci\u00f3n Enorsai | Para reproducir citar fuente. Im\u00e1genes e investigaci\u00f3n: equipo Enorsai, datos Bolsa de Comercio de Rosario, SENASA, INDEC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante 2025, la ganader\u00eda argentina sufri\u00f3 la p\u00e9rdida del mercado chileno, r\u00e9cord de importaciones brasile\u00f1as y ca\u00edda de exportaciones: el modelo Milei pone en jaque a todo el 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