Mientras el discurso oficial insiste en la llegada de inversiones, la reindustrializaci\u00f3n y el \u201corden macroecon\u00f3mico\u201d, la realidad productiva del Conurbano bonaerense vuelve a mostrar su rostro m\u00e1s crudo. La multinacional estadounidense Lamb Weston, una de las mayores productoras de papas fritas congeladas del mundo, anunci\u00f3 el cierre definitivo de su planta en Munro, partido de Vicente L\u00f3pez, y dej\u00f3 sin trabajo a unos 100 empleados.<\/p>\n\n\n\n
La decisi\u00f3n forma parte de una reorganizaci\u00f3n global de su red industrial y supone la concentraci\u00f3n total de la producci\u00f3n para Am\u00e9rica Latina en su nueva planta del Parque Industrial de Mar del Plata, inaugurada hace pocos meses tras una inversi\u00f3n de 320 millones de d\u00f3lares. Desde la empresa, el argumento es el habitual: mejorar la rentabilidad, ganar eficiencia operativa y optimizar el uso del capital a escala global.<\/p>\n\n\n\n
Detr\u00e1s de esa f\u00f3rmula as\u00e9ptica \u2014tan frecuente en los comunicados corporativos\u2014 se esconde una verdad concreta: cien familias del Conurbano quedan sin su fuente de ingresos, en una regi\u00f3n hist\u00f3ricamente golpeada por los procesos de desindustrializaci\u00f3n y reconversi\u00f3n productiva. La \u201cconsolidaci\u00f3n\u201d productiva, celebrada en los balances empresariales, se traduce en despidos y vaciamiento territorial.<\/p>\n\n\n\n
La propia directora de la cadena de suministro de Lamb Weston, Sylvia Wilks, fue expl\u00edcita al se\u00f1alar que la gesti\u00f3n de costos es un eje central de la estrategia. Hablar de eficiencia, resiliencia y crecimiento futuro suena razonable en una presentaci\u00f3n ante inversores, pero omite deliberadamente el impacto social inmediato que esas decisiones generan cuando se aplican en econom\u00edas perif\u00e9ricas.<\/p>\n\n\n\n
La nueva planta de Mar del Plata, construida sobre un predio de 18 hect\u00e1reas, tiene una capacidad productiva anual de 120.000 toneladas de papas prefritas congeladas, adem\u00e1s de pur\u00e9 en escamas y f\u00e9cula de papa. All\u00ed trabajan entre 250 y 300 personas, y la empresa ya proyecta nuevas inversiones por otros 130 millones de d\u00f3lares. El perfil es claramente exportador: entre el 80% y el 85% de la producci\u00f3n local se destina a mercados regionales, con Brasil como principal destino.<\/p>\n\n\n\n
La elecci\u00f3n de Mar del Plata respondi\u00f3 a criterios estrictamente econ\u00f3micos: cercan\u00eda con las zonas papaleras del sudeste bonaerense y proximidad al puerto, lo que reduce costos log\u00edsticos. Nada que objetar desde el punto de vista empresario. El problema aparece cuando esa l\u00f3gica se convierte en pol\u00edtica dominante y deja a regiones enteras fuera del mapa productivo.
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El cierre de la planta de Munro no es un hecho aislado. En los \u00faltimos meses, varias compa\u00f1\u00edas industriales tomaron decisiones similares. La sueca SKF cerr\u00f3 su hist\u00f3rica f\u00e1brica de Tortuguitas; Whirlpool baj\u00f3 la persiana de su planta de lavarropas en Pilar; Granja Tres Arroyos clausur\u00f3 una unidad en Entre R\u00edos. En todos los casos, el patr\u00f3n se repite: concentraci\u00f3n, importaciones, reducci\u00f3n de empleo y menor densidad industrial.
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As\u00ed, mientras se celebran inversiones puntuales y anuncios millonarios, el entramado productivo del Conurbano se sigue deshilachando. No se trata solo de una f\u00e1brica que cierra, sino de un modelo que acepta como \u201cinevitable\u201d que la eficiencia global se pague con desempleo local. Y esa ecuaci\u00f3n, lejos de ser t\u00e9cnica o neutral, es profundamente pol\u00edtica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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